本报记者肖潇 龚天姝 见习记者蔡静文 文/图
网络发达的时代，不少生活常识都会通过网络媒介传达到人们生活中，可是这些信息都是真的吗？今天，社区报记者就带着居民们在生活中遇到的这些小问题一起咨询专家，为我们分辨过日子遇到的这些真真假假。
用湿纸巾擦拭能代替日常洗手？
专家：假的！过敏性肌肤慎用
“现在超市里不仅有宝宝手口巾，连成人的都有了，那平时用湿纸巾擦擦手脸的也挺方便。”近日，家住惠工社区的王女士表示炎热的盛夏来临，使用湿纸巾可以带来清凉感，而且湿纸巾上也写着消毒杀菌等字眼，所以很喜欢用湿纸巾来擦擦手擦擦脸。“不知道平时在外面吃饭时，湿纸巾能不能直接代替饭前洗手呢？”王女士说，因为湿纸巾使用方便又带有香味，自己在就餐前就直接用湿纸巾擦一擦，不知道这样到底行不行。
荆州市中医院皮肤科主治医师董育强表示，现在使用越来越频繁的湿纸巾多少含有化学添加剂，虽经过国家检验的许可，但是对过敏性皮肤而言使用湿纸巾需慎重。“湿纸巾或多或少含有香精、酒精等，对于过敏性的皮肤或是本身患有皮肤病的人，这些东西会刺激皮肤。”董育强说，湿纸巾在外出旅行、或是火车等应急情况下使用是没有问题的，但是湿纸巾是不能够代替洗手的。董育强告诉记者，虽然湿纸巾上写着消毒杀菌的字样，但是湿纸巾的酒精浓度不同于医用消毒的酒精，用湿纸巾反复擦拭是很难清除表皮细菌的。
董育强还强调，洗手的正确法是用肥皂反复搓洗双手，再用流动的水清洗干净，这样才能清除皮肤表层的细菌。
奶和茶同饮不安全？
专家：真的！最好间隔2小时饮用
同时喝奶和茶会导致结石？近日，这一说法让东门社区的小李有些惊讶。原来，小李平时爱喝奶茶，为了喝道正宗的奶茶，她常常在家DIY。“在家用牛奶和茶水按照一定的比例混合后，就成了奶茶，口味并不比外面购买的差，而且更加干净卫生。”小李说。然而，最近同事告知她这一说法后，她不知道该不该相信。那么牛奶和茶可以同时饮用吗？市一医院消化内科主任何长华提醒，市民最好不要同时饮用牛奶和茶。
“茶中含有酸性物质较多，牛奶的蛋白质含量高。”何长华解释说，两者同时饮用，茶水中的鞣酸会影响牛奶中蛋白质的吸收，使得营养打折扣。此外，何长华建议，牛奶和茶最好不要同时喝，可以间隔两个小时后再饮用。
大蒜能检测出地沟油？
专家：假的！大蒜鉴定缺少科学依据
地沟油一直受到市民们的关注，几乎是谈“油”色变。最近，一条“大蒜能检测地沟油”的消息在微信朋友圈迅速传开。昨日，家住燎原新村社区的朱女士就致电记者，询问大蒜“检测”地沟油方法有没有科学依据。
朱女士告诉记者，她的朋友圈里常常有一些主妇朋友互相转发的生活常识，最近大家都在争相转发一种关于检测地沟油的最简单方法的消息。消息称，在炒菜时，放一颗剥皮的蒜头。因为地沟油含有黄曲霉素，蒜头对于黄曲霉素最敏感。如果蒜头变红色，就说明油里含有大量黄曲霉素，是地沟油。如果食油良好的话，蒜头应该是白色的。“检测地沟油真的可以这么容易吗？”朱女士很疑惑。
“食材鉴定地沟油尚无理论支持，不科学。”荆州市质监所总工余翔表示，像大蒜等这类简易的食材是无法鉴定和区分是否地沟油的。余翔提醒，地沟油检测是需要专业的部门，通过专业的器材和科学的方法进行检验分析，才能判定掺杂油、劣质油中所含成分，市民不要盲目相信网络传闻。
